La Rêve

프랑스 요리의 기법을 기본으로 두면서도 작은 접시로 즐기는 일본식 반찬인 '오반자이'의 편안함을 접목한 점이 La Rêve의 특징이다. 자리에 앉아 먼저 찾게 되는 '오반자이 모둠'은 제철 식재료를 살린 전채 요리가 소담하게 담겨 나와 산뜻한 시작을 알린다. 젓가락으로 편하게 먹을 수 있도록 준비되어 긴장하지 않고 한 접시 한 접시의 섬세한 맛을 느끼기에 좋다.

단품 메뉴로는 '방어 미퀴와 4가지 무를 곁들인 방어 무조림', '푸아그라 콩피', '진한 비스크'처럼 친숙한 일본 식재료나 요리명을 프렌치 조리법으로 재해석한 전채 요리가 돋보인다. 메인 요리로는 붉은 살코기의 감칠맛이 응축된 '에조 사슴 넓적다리살'과 은은한 단맛의 지방이 어우러지는 '오자키규', '하킨톤 안심' 등 개성 있는 고기 요리가 준비되어 있다. 마음에 드는 고기를 직접 골라 맛보는 단품 외에 그날의 구성을 온전히 즐길 수 있는 '오마카세' 코스도 마련되어 있다.

음식의 결을 받쳐 주는 와인 구성도 탄탄하다. 글라스로 즐길 수 있는 샴페인과 화이트·레드 와인부터 다양한 보틀 와인까지 폭넓게 갖추고 있다. 요리에 어울리는 브랜드를 권유받으며 잔을 채울 수 있어 페어링을 고민할 때도 부담 없이 묻기 편하다.

아자부주반역 인근 건물 2층에 위치한 실내는 오픈 키친을 마주 보는 카운터석 위주의 아늑한 분위기다. 화요일부터 일요일까지 18:00부터 심야 0:00까지 영업한다. 소개제로 운영된다는 이용 후기도 있으므로 처음 방문할 계획이라면 예약 시 미리 확인해 두는 편이 안전하다. 사전 예약을 받고 있으며, 혼자만의 식사나 소중한 사람과 오붓하게 저녁을 나누고 싶은 자리에 잘 어울린다.